Vanille pure en poudre

Variantes de produits

Description du produit :	Poudre de vanille pure élaborée à partir de 100% de gousses de vanille Bourbon entières (écorce + grains de vanille) dont la déshydratation et le broyage sont réalisés par nos soins. Un parfum intense idéal pour les desserts, cupcakes, glaçages, semoules, beurres, biscuits, ganaches ou sucre aromatisé.
Variété / Origine :	Planifolia. Origine SAVA, Madagascar.
Méthode de broyage:	Pour obtenir cette poudre, nous avons opté pour une technique de broyage à froid à très basse température. Cette méthode permet de préserver entièrement les qualités aromatiques et gustatives de la vanille en évitant tout échauffement et oxydation. Le résultat est une poudre homogène avec une granulométrie régulière de 500 μm.
Taux d'humidité :	10-15%.
Teneur en vanilline :	1 .2-1.7%.
Conservation :	Conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. 24 mois dans un emballage sous vide non ouvert à <20°C.
Options de Packaging :	Sac sous vide de 250g, 500g, 1Kg, 5Kg.
MOQ :	250g.
Garantie :	Les gousses de vanille dont proviennent nos Poudres Pures sont cultivées et raffinées selon des méthodes naturelles et traditionnelles. Nous n'utilisons aucun engrais chimique ni pesticide dans nos plantations. Nos cultures sont réalisées sans Organismes Génétiquement Modifiés (OGM). Nous attestons que les produits ne sont pas stérilisés par radiation.

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