Vainilla pura en polvo
Vainilla pura en polvo
Descripción del producto: |
Polvo de vainilla pura elaborado a partir de vainas de vainilla Bourbon enteras al 100% (cáscara + semillas de vainilla), cuya deshidratación y molienda se realizan cuidadosamente por nosotros. Ofrece un aroma intenso, perfecto para realzar el sabor de postres, cupcakes, glaseados, semolinas, mantequillas, galletas, ganaches o azúcar aromatizado. |
Variedad / Origen: | Planifolia. Origen SAVA, Madagascar. |
Método de Molienda: | Para obtener este polvo, utilizamos una técnica de molienda en frío a muy baja temperatura. Este método preserva por completo las cualidades aromáticas y de sabor de la vainilla, evitando cualquier calentamiento y oxidación. El resultado es un polvo homogéneo con una granulometría uniforme de 500 μm. |
Tasa de humedad: | 10-15%. |
Tasa de vanillina: | 1 .2-1.7%. |
Conservación: |
Conservar en un lugar seco y alejado de la luz. 24 meses en un envase sellado al vacío sin abrir a <20°C. |
Opciones de Empaquetado: |
Bolsa al vacío de 250 g, 500 g, 1 kg, 5 kg. |
MOQ: | 250g. |
Garantía: | Las vainas de vainilla de las que provienen nuestros Polvos Puros se cultivan y refinan utilizando métodos naturales y tradicionales. No utilizamos ningún fertilizante químico ni pesticida en nuestras plantaciones. Nuestros cultivos se realizan sin Organismos Genéticamente Modificados (OGM). Aseguramos que los productos no son esterilizados por radiación. |